养生须知：夏季酷暑的健康饮食解暑法(8)

莲子百合糖水：用清水浸泡干百合3小时左右，至完全泡发。枸杞用开水冲泡，晾凉后倒入冰格，放进冰箱冻成冰块。待百合泡发好，枸杞冰块冻好后，将莲子剥出果肉备用，莲子心能清心火。然后将百合，莲子倒入锅中，加适量清水，开煮。煮沸后继续煮3分钟左右即可，晾凉后加入蜂蜜即可饮用。可加入几块枸杞冰块，味道更佳。