《舌尖上的中国》是很多吃货的美食指南，云南邓诺火腿在节目播出之后的淘宝销量倍增
陈晓卿的美食专栏，散见于多家杂志报章，吸引了一批志同道合的美食爱好者。他的博客，现在也基本彻底变成了一个美食博客，贴出的都是他在各平面媒体发表过的专栏。陈晓卿热衷平民美食，因此写的很多都是街头小吃，螺蛳粉、牛肉面、卤煮??但是这些再常见不过的小吃，在他的笔下都显得熠熠生辉。比如一段对螺蛳粉的描述：“粉煮出来了，满满的一大碗，上面撒满了炸腐竹。拨开酥脆的腐竹片，下层码放着厚厚的一层切得很精细的木耳丝和酸笋丝，衬托它们的则是颗粒饱满的花生。红红的粉汤衬着雪白的米粉，还有玻璃生菜托底。先喝一口汤，尽管没有螺蛳肉，但那种鲜味肯定是螺蛳和猪骨在汤锅里反复亲密接触后的产物。”
有时候，即便受人邀请去一些价格比较贵的餐馆吃饭，陈晓卿也绝不会写在专栏里。“再好的朋友在那儿当厨师，我都不会写。不是怕别人觉得不公正，而是我对美食坚持的一个理念是，好吃的东西并不一定要花很多钱。如果我推荐一个特别贵的餐厅，里面肯定会包含一些虚荣的成分，而且很多人是无法跟你分享的。这个年代，美食的门槛就跟摄影一样低，人人都玩单反了，人人都吃松露了。其实不是，真正热爱美食的人，对待美食，一是要热爱，二是要拒绝显摆。和我在食物态度上有特别大冲突的人，恰恰就是那些喜欢显摆的人。”
说着，陈晓卿就绘声绘色地描述起显摆类“吃后感”的写法：“我去××吃饭，饭还行，主菜居然要2000块钱，我觉得稍微有点贵了。不过那个5000块的酒还不错。”“这个东西，只有这家做得最正宗，别家都比不上。盘子里有四道菜，必须先吃这个，10秒钟以后再吃另一个，这个顺序和时间如果错了，你就不是美食家。”尔后，总结道：“我不知道这是一种什么心理，我会本能地排斥。”
有一次，陈晓卿受邀为一个明星餐厅评比作推荐，他就按照喜欢的推荐了，过了几天，主办方给他打电话：“陈老师，我们去那个餐厅拍照片，发现人均才20块钱。你确认你推荐的是这家吗？”
陈晓卿推荐是一家清真馆子。“我并不是故意要这样，但我推荐的这家餐厅，对食物的态度特别认真，又是一个清真馆子，在充满了食品安全隐忧的中国，还有这么安全的馆子，难道是和信仰有关系吗？”他举了个例子，“现在你去一个餐厅，想吃一道很简单的凉拌腐竹，都很难吃到很好的，因为厨师不会用那么多工夫发腐竹，发腐竹要用冷水泡一天，一般的餐馆不会用这么多时间准备，简单的办法就是在农贸市场直接买，但农贸市场的人又不会特别负责任，都是用温水泡的，时间快，但吃起来口感是软的，没有劲道。我在其他地方吃不着的东西，在这里能吃到，既可口，又安全，制作又精细，我觉得很感动，这种感动就是美食的全部。”
